Tout pistache
Simona Restivo
Documentaire
Résumé L'auteure, distributrice de la pistache de Bronte, propose ici des recettes que lui ont confiées ses partenaires commerciaux, chefs, épiceries fines et grandes surfaces : poivrons farcis aux légumes pistachés, brochettes de crevettes panées à la pistache, fusilli ricotta-pistache, panna cotta infiniment pistache, côtes d'agneau au pesto de pistache, cassolette de petits pois et pistaches, etc.
Livre
A. Michel
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2009
Disponible à Médiathèque Maurice Adevah-Pœuf (Thiers)
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