Les bonnes recettes de la cuisine auvergnate
Boudou Josette - 1935-....
Documentaire
Résumé Présente des recettes traditionnelles du terroir auvergnat illustrées de paysages et de plats peints à l'aquarelle : charcutailles, soupes, plats complets, viandes ou encore desserts : la brezade, les tripoux, le civet de marcassin, le chou farci, la falette, la pompe aux pommes...
Livre
Libris
-
2004
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2004
Disponible sur réservation
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