Le petit chimiste en cuisine
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Documentaire
Résumé
30 expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : caramel à la masse, île ultra-flottante, ratatouille Rubik's cube...
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Livre
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Dunod
2014
Infos complémentaires
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Langue originale :
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Non renseigné
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Auteur :
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Contributeur :
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Langue de l'expression :
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Français
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Dimensions : 24 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (143 p.)
À propos de l'oeuvre