Le grand livre de la glace
Christophe Declercq
Documentaire
Résumé Un guide pour réaliser soi-même ses crèmes glacées, avec des informations sur les ingrédients et les sorbetières. De nombreuses recettes avec des textures variées : sans lactose, vegan ou encore sans sucre ajouté ; milk-shakes, smoothies ou granités. Avec des préparations réalisables sans sorbetière. ©Electre 2023
Livre
Éditions Lannoo
-
2021
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    néerlandais; flamand
  • Auteur :
    Christophe Declercq
  • Traducteur :
    Anne-Laure Vignaux
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 24 x 20 cm
  • Importance matérielle : 1 vol. (192 p.)