A la table de l'histoire et du monde
Résumé
Une soixantaine de chroniques qui, à travers le temps et l'espace, content l'histoire des produits et des manières de les cuisiner, la naissance et l'évolution des grands plats. Le piment, le citron, les pâtes, le lapin, le chou ou les frites sont ainsi abordés. Chaque chronique est suivie d'une recette en lien avec l'épisode évoqué.
Livre
Tallandier
2025
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
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Auteur :
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Langue de l'expression :Français
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Dimensions : 21 x 14 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (298 p.)