Verrines, frisson garanti !
Berqué Frédéric - 1968-....
Résumé Prêts pour le grand frisson ? La température monte, profitez-en pour faire souffler sur vos verrines un vent de fraîcheur. Pique-nique chic sur la plage, buffet improvisé, " dîner terrasse " entre amis, apéritif à la campagne : toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres tendance si légers, si gourmands ! 50 recettes garanties 100 % fraîcheur ! Frissons salés : verrines de bar multicolores, cappucino de crevettes et tuiles au parmesan, velouté glacé de courgette et chantilly de chèvre frais. Frissons sucrés : mascarpone tutti frutti, mousse au chocolat blanc et fraises, panacotta aux pêches. A déguster sous un parasol, les pieds dans l'eau !
Disponible sur réservation
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