Le jaune & le blanc, le livre de cuisine anti-gaspillage, 60 recettes pour utiliser les jaunes et blancs d'oeufs qu'il vous reste
Thérond Aurélie
Documentaire
Résumé Soixante recettes salées et sucrées pour cuisiner les jaunes ou les blancs d'oeufs restants afin d'éviter le gaspillage de ces denrées alimentaires : mayonnaise, madeleines au citron, cannelés ou encore crèmes brûlées avec les jaunes, tarte aux courgettes, tuiles aux amandes, financiers au chocolat ou encore omelette blanche avec les blancs. Electre 2019
Livre
La Martinière
-
2019
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
  • Langue originale :
    Français
  • Auteur :
    Thérond Aurélie
  • Photographe :
    Curt Claire
  • Public :
    Adultes
  • Langue de l'expression :
    Français
  • Dimensions : 28 cm
  • Importance matérielle : 160 pages