Ce livre te fera découvrir les chemins du sel, ses usages, son histoire et son importance. Il est aussi indispensable à la vie que l'eau et l'oxygène, mais en juste quantité car trop de sel est nuisible aux êtres vivants et aux plantes. Depuis la préhistoire, on l'extrait de la mer et aussi du sous-sol où les ressources sont quasi inépuisables. Hier précieuse monnaie d'échanges et de commerce, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certains plastiques. Dans les marais salants, les paludiers, en véritables jardiniers de la mer, récoltent toujours le sel et sa fleur, au grand plaisir des papilles des gourmands !

Nathalie Tordjman, journaliste de formation scientifique, amoureuse de la nature avant tout, elle a publié de nombreux documentaires pour les enfants, par goût de leur transmettre le savoir.

Yves Calarnou dessine depuis des années pour la publicité, mais il adore aussi inventer pour les enfants un monde peuplé de drôles d'animaux.