D'où vient le chocolat de ma tablette ?, comment fabrique-t-on les tablettes de chocolat ?
Karine Harel
Résumé De l'objet fini ; la plaquette de chocolat, à la matière première, l'auteur a mené l'enquête sur le terrain et nous explique tout sur le chocolat. Des photos, des schémas explicatifs, et toujours une activité en fin d'ouvrage.
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