Gourmandises d'Alsace, saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Fritsch Gérard - 1969-....
Résumé 46 recettes pour préparer des gourmandises traditionnelles d'Alsace sucrées ou salées, du ropfkuche au stollen de nouvel an en passant par la springerle, le bretzel ou la tarte à l'oignon. Electre 2018
Disponible sur réservation
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